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手づくりのお味噌は家族への愛

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 泉南市の樽井公民館で恒例のお味噌作りをしました。大豆は遺伝子組み換えなしの大豆です。もちろん日本産です。米麹も低農薬で栽培されたお米でつくられています。食の安全を大切にしている新婦人泉南支部の取り組みです。「1回作ったら家族が美味しいとよろこんでくれるので今年も作ります」と参加した方の声です。

 お味噌が出来上がるとお茶?の時間ですが産直のお米のおにぎりと手作りみその豚汁でおしゃべりタイムを楽しみます。この味を子や孫に伝えていきたいものですね。お母さんの愛情の入ったお味噌ですからね。

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